для чайников финансовый анализ Финансово-инвестиционный блог Жданова Василия и Жданова Ивана

Бизнес-план на разведении цесарок с нуля

Цесарка, или царская птица, пока еще редкий гость на нашем столе. Однако если вы загорелись идеей разводить эту яркую и полезную птицу, то уже скоро сможете себя побаловать мясом дичи и яйцами, по вкусу неотличимыми от деревенских куриных. Среди преимуществ выделяется большее количество мяса с одной птицы и продолжительный срок хранения яиц (около года), благодаря плотной скорлупе. В статье рассмотрим как организовать бизнес на разведении цесарок с нуля.

Недостаточная популярность в России

В Европе давно полюбили цесарок за вкус и неприхотливость в разведении. Российские фермеры пока присматриваются к этой птице, и конкуренции в этом секторе еще нет. А значит, широкие возможности для собственного малого или среднего бизнеса!
Так как птица родом из Западной Африки, ошибочно считается, что цесарки любят теплый климат, поэтому у нас и не приживутся. Это не так. Цесарки спокойно переживают даже самые холодные зимы. Разумеется, помещение для зимовки утепляют, но главное – освещение. Включайте свет зимой в 7 ч утра и выключайте в 10 ч вечера. Тогда цесарки не перестанут нести яйца и в холодную зиму. Кроме этого, нет хлопот с подбором помещения для разведения. Если у вас приличный курятник, то он подойдет для дела.
Минусом является то, что цесарки проигрывают курам в яйценоскости: до 200 в год против 300 куриных. Кроме этого, цесарки чрезвычайно крикливы. К хозяину привыкают быстро, а при виде чужого человека поднимают шум до неба и успокаиваются, только когда он уйдет. Поэтому вольеры для выгула делаются подальше от проходных мест.

Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс

Есть ли смысл заниматься разведением

Если вспомнить, как еще недавно в России начинался фазаний бизнес, когда ставка была сделана на экзотику, то становится понятно, что цесарки в этом плане выигрывают по всем статьям. Больше мяса, гораздо больше яиц – уже только это рассматривается как повод для дополнительного бизнеса на тех же фазаньих фермах.
А если разведение цесарок рассматривать как отдельный бизнес, то этот бизнес нужно грамотно вести по нескольким направлениям, в том числе, разводить молодняк на продажу, продавать пух, перья и навоз.
В США как маркетинговый ход использовалась реклама, поясняющая, что цесарки способны и сами обеспечивать себя кормом, уничтожая вредителей на вашем приусадебном участке или огороде: колорадских жуков, клещей, личинок, вредных насекомых и жуков. При этом цесарки аристократичны: не раскапывают грядки и не портят посадки. Чтобы птицы не улетели через забор к соседям или еще дальше, в суточном возрасте молодым птенцам подрезают крылья. Если вы не смогли этого сделать, то достаточно подрезать маховые перья на 5-6 см на любом из крыльев у взрослой птицы, и вы снимаете проблему побега.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план по созданию птицефермы (40 стр. в word)

Достоинства разведения

Цесарки в разведении доставляют меньше проблем, чем те же куры или индюки. Нежелательно их смешивать на одном птичьем дворе. Цесарки хорошо уживаются с другими птицами, но и постоять за себя тоже умеют. Кроме этого, они легко спариваются со своими соседями по двору.
Как уже говорилось, цесарки способны очистить ваш огород от вредителей. Они устойчивы к заболеваниям, при условии отдельного проживания от других птиц. Цесарки являются стадными птицами, поэтому ими несложно управлять, ведя с огорода в загон или перемещая в вольер для выгула. Куда пошел один, туда же потянулись и остальные. И о яйцах цесарок: не вызывают аллергии, долго хранятся, богаты витамином А (содержание в 2-3 раза выше, чем в куриных).

Особенности ведения бизнеса

В зависимости региона разведения цесарок, цены на их мясо и яйца находятся в широком диапазоне. Во многих бизнес-планах идет весомый расчет на подножный корм, но такой поход уместен, если в вашем хозяйстве всего несколько птиц. При более или менее серьезном бизнесе такой расчет не оправдан, поэтому в себестоимость придется забивать и расходы на дополнительное питание в виде комбикормов, кукурузы и других зерновых. За основу кормления можно брать куриный рацион, в который также входят отруби, рыбная мука, клеверное сено, еловая хвоя, рыбий жир, ракушки, морковь и дрожжи.
В дикой природе цесарки поглощают много зелени, в том числе и почки деревьев, маковки травы, ягоды и листья. Цесаркам нужен каротин. Та же рубленая хвоя очень выручает в зимний период.
Кормят цесарок 3 раза в сутки, не зависимо от времени года: в 6, 12 и 18 ч. Утром и днем дается пища более влажная, с добавлением дрожжей и сочных кормов. Вечером же дают только сухое зерно.
Цесарки способны быстро жиреть, поедая корма больше норма. Поэтому целесообразно давать корм в несколько заходов, дополнительно в конце месяца взвешивать птиц, чтобы следить за их средней упитанностью.
Что касается схемы работы, то наилучшим образом себя оправдала следующая:
– с февраля подготовка цесарок к яйцекладке. Апрель-июнь – закладка яиц в инкубаторы. Цесарки очень пугливы и матери из них никудышные, поэтому для высиживания яиц в основном и используют инкубаторы, либо курицу-наседку. Далее выведение молодняка для выращивания на мясо и частичной продажи;
– август-сентябрь – отбор несушек и племенных особей, продолжение откорма молодняка на мясо.
Процесс от выведения до забоя занимает 7-8 месяцев. На зимовку оставляют только отборных племенных птиц и несушек.

Племенное стадо

Чтобы вырастить племенную птицу, необходимо придерживаться ряда правил:
1) отбираются наиболее крупные и активные экземпляры;
2) с учетом естественной отбраковки набор на племя делается чуть больше планового;
3) претенденты проживают на достаточной площади (не более 5 птиц на 1 кв.м) и имеют полноценное питание;
4) самцы способны выдерживать до 4-5 самок;
5) возраст самцов должен быть не моложе 2-х лет;
6) с 2-летнего возраста у самок падает яйценоскость практически в 2 раза;
7) для улучшения поголовья время от времени необходимо докупать молодняк из других питомников с целью предотвращения близкородственного скрещивания.

Бизнес-план

Начиная разведение цесарок как бизнес, для расчета рентабельности потребуется бизнес-план, учитывающий полную информацию и расходных и доходных частях проекта, а также о местном рынке сбыта продукции, в том числе:
– закупочная и продажная стоимость мяса и яиц;
– продажная стоимость пера, пуха, навоза и молодняка;
– рынки сбыта (мониторить через интернет);
– стоимость постройки фермы (основные помещения, сараи, склады, холодильники);
– стоимость инкубатора;
– количество и стоимость кормов, пищевых добавок, витаминов;
– стоимость дополнительного оборудования (в идеале – автоматизированного: поилки, кормушки и др.);
– транспортные расходы и расходы по хранению продукции;
– расходы на прививки и иные ветеринарные услуги;
– заработная плата работников и оплата коммунальных услуг.

Сопоставив все расходы и доходы, план может быть скорректирован в зависимости от начального капитала, имеющегося оборудования и техники.Глаза боятся, а руки делают! Успехов вам в интересном бизнесе!

Скачать 100% уникальный бизнес-план по созданию птицефермы (40 стр. в word)

Самая обсуждаемая >10 000 просмотров >100 лайков С примером Видео-урок
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:
Поделиться с друзьями
подпишитесь на нашу рассылку Мы рассказываем про инвестиционные инструменты и финансовые инструменты доступным языком
рекомендуем статьи по теме Вопросов нет, будьте первым кто его задаст
Задать вопрос эксперту

14 + 19 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector
Читайте ранее:
Бизнес-план разведения индюков
Бизнес-план разведения индюков

Многие российские фермеры в качестве основного направления развития бизнесы выбрали разведение индюков. Этот весьма прибыльный вид бизнеса пришел к нам...

Закрыть