finzz.ru Финансово-инвестиционный журнал Жданова Василия и Жданова Ивана

Соевые продукты завоевывают российские магазины

С началом Великого поста в 2021 году в российских магазинах продажи продукции из растительных ингредиентов выросла на 26 процентов. Данные сравнивались с показателями прошлогоднего поста в этот же период.

К примеру, покупатели стали отдавать предпочтение коксовому или ореховому молоку в этом году в 75 процентах случаев, тогда как в прошлом их было 65. Российская православная церковь разрешает в разумных пределах заменять животные продукты растительными. Но такая поправка относится к продуктам первой необходимости, а не к деликатесам.

Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс

РПЦ против соблюдения Великого поста в качестве средства для похудения или оздоровления. Против такого подхода и эксперты диетологии, так как он не эффективен и после окончания все потерянные килограммы вернутся на свое место. Также диетологи не могут назвать рацион постящегося человека на 100% полноценным.

Хороший маркетинг

Стоит отметить, что рост популярности соевых и других видов растительных продуктов является не только религиозными пристрастиями наших граждан, но и грамотной работе маркетологов.

С начала Великого поста потребители стали в четыре раза чаще брать с полок продукты с надписью на этикетке о том, что продукт является постным. Постный хлеб предпочли на 63 процента больше покупателей, чем было в прошлом году, коксовое молоко – на 65 процентов, а миндальное – на 75 процентов. Стоит отметить, что это повлияло на рост средних чеков на 80 и 74 процента соответственно.

Вместо обычного сыр тофу стали брать в 9 раз чаще, что также привело к росту среднего чека. Продажи сои, фасоли и нута также возросли, причем фасоли – на 41 процент.

Маркетологи стараются пропагандировать вегетарианства или здоровый образ жизни, чтобы соевые и другие растительные продукты не теряли своей популярности и за пределами Великого поста.

Самая обсуждаемая >10 000 просмотров >100 лайков С примером Видео-урок
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:
Поделиться с друзьями
подпишитесь на нашу рассылку Мы рассказываем про инвестиционные инструменты и финансовые инструменты доступным языком
рекомендуем статьи по теме Вопросов нет, будьте первым кто его задаст
Задать вопрос эксперту

15 − 10 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector