Себестоимость продукции. Формула расчета. Пример

Себестоимость конечного продукта – важнейший показатель, который играет определяющую роль в ценообразовании и используется при определении рентабельности как отдельных видов продукции, так и субъекта хозяйствования в целом. Вот почему так важно знать все о расчете этой величины и основных моментах ее анализа.

Что представляет собой себестоимость продукции предприятия

Себестоимость – это выраженные в денежной форме расходы на создание товаров и их продажу. 

Величина эта используется, в первую очередь, при расчете цены на изготовленный продукт. К себестоимости прибавляется наценка. Казалось бы, чем выше наценка, тем выше и прибыль. Однако применение слишком большой надбавки чревато утратой ценой конкурентоспособности. Клиенты попросту уйдут к тем продавцам, которые предлагают более привлекательный прейскурант.

Положительным моментом обычно считается снижение себестоимости на фоне остающимися неизменными либо даже возрастающими объемами выручки. Но и здесь все не так просто. В некоторых случаях уменьшение величины себестоимости связано с ухудшением качества продукта – а это момент однозначно отрицательный, влияющий на репутацию и конкурентоспособность компании.

Разновидности себестоимости продукции

Выделяют несколько вариантов себестоимости в зависимости от этапа производства:

• Цеховая – включает расходы цехов и других структурных звеньев производства, задействованных в изготовлении продукта;
• Производственная – отличается от цеховой учетом еще и управленческих расходов;
• Полная – в ее структуру помимо цеховых и управленческих расходов входят еще и затраты на продажу продукта. 

Из каких затрат формируется себестоимость (составляющие себестоимости)

В себестоимость итогового продукта входят такие затратные элементы:

• Материалы – траты на покупку исходного сырья, используемого при создании товаров, оплата электроэнергии и т.д.;
• Зарплата – сюда включаются расходы на оплату труда всех работников фирмы, а не только персонала, непосредственно задействованного в производственных процессах;
• Взносы на соц.нужды – переводы в ФСС, ПФР с фонда зарплаты;
• Амортизационные отчисления – износ оборудования;
• Иные затраты – оплата рекламы, издержки на маркетинг, реализацию и доставку товаров. 

Все затраты можно разделить на несколько типов по степени корреляции с объемами выпуска продукта:

• Условно-переменные – мало зависят или вообще автономны в отношении массовости производства: амортизация, арендные платежи, зарплата АУП и др.;
• Переменные – однозначно зависят от производственных масштабов: расходы на закупку материалов, оплату труда производственного персонала (сдельщиков) и т.д.

Как рассчитать себестоимость продукции предприятия

Чаще всего речь идет о расчете именно полной себестоимости. Но возможны и другие варианты: например, определение ее на разных этапах изготовления товара с целью выявления резервов экономии ресурсов на каждой стадии.  

В общем случае, при расчете себестоимости учитывают все затраты, идущие на изготовление продукта.

Пример расчета полной себестоимости продукции

Рассмотрим пример расчета полной себестоимости продукта, который поможет лучше понять сам процесс определения величины. 

Пример. На открытие ООО «СТАРТ» было потрачено 1500 тыс. руб. Плановое время окупаемости этой суммы – 50 месяцев. Соответственно, месячная доля трат составляет 30 тыс. руб. (1500 тыс. руб./50 месяцев). Расходы на аренду, юр.поддержку, содержание АУП за месяц равны 160 тыс. руб. Траты на производство товара за этот же месяц составили 634 тыс. руб. За это время фирма изготовила 1200 штук товара. Себестоимость каждой единицы продукта рассчитывается в следующем порядке:

(30 + 160 + 634)/1200 = 0,687 тыс. руб. или 687 руб. 

С какой целью необходимо планировать себестоимость продукции

Себестоимость – важнейший показатель, планированию которого уделяется особенное внимание. Ведь эта величина используется при формулировании экономистами выводов в отношении:

• Мер по повышению рентабельности, а, значит, общей успешности функционирования фирмы;
• Способов увеличения накоплений в организации;
• Мероприятий, направленных на рост производственных объемов.

Показатель рассматривается в динамике и в сравнении с плановыми уровнями. Важно! Во всех случаях изменения себестоимости изучаются в привязке к качеству изготавливаемого продукта. Ее уменьшение вкупе с ухудшением качественных характеристик не считается положительным моментом.

Какими сведениями нужно обладать, чтобы самостоятельно рассчитать себестоимость продукции

Источником данных для определения себестоимости являются регистры бухучета. К числу рекомендаций по реальному расчету этой величины и прибыльности организации в целом относятся:

• Подробное ведение в соответствии с правилами и нормативными актами бухучета при ОСНО, ЕНВД И УСН: это нужно, в первую очередь, не для отчета перед налоговой инспекцией, а для подробного анализа функционирования хозяйствующего субъекта;
• Учет затрат в разрезе их разновидностей: раздельный контроль издержек по базовым функциям и расходов на управление;
• Подсчет расходов сопровождается их соотнесением с изготовленным либо проданным товаром.

 Есть ли связь между показателями себестоимости и объемом производства

Однозначно ответить на этот вопрос – да или нет – сложно. Корреляция определяется долей в общем составе расходов затрат, не относящихся напрямую к изготовлению продукта.

Рассмотрим простой пример. Человек занимается выращиванием на своем дачном участке цветов на продажу. Поскольку это его личное подсобное хозяйство, и он не платит со своей деятельности налоги, то его управленческие затраты незначительны. В этом случае связь между себестоимостью и объемом производства отсутствует.  

Анализ себестоимости продукции предприятия

Аналитические мероприятия в отношении такого показателя, как себестоимость, отличаются высокой практической значимостью для организации. Ведь основными задачами такого анализа являются:

1. Оценка достижения плановых величин в отношении себестоимости. 
2. Изучение причин изменения себестоимости (как в динамике, так и в сравнении с планом). 
3. Поиск способов экономии затрат, идущих на изготовление и продажу продукта. 
4. Определение оптимальных нормативов расходов по всем видам производимых продуктов.

Данные анализа обязательно доводятся до менеджеров, экономистов, начальников отделов и других ответственных за управление затратами лиц. 

Информация для анализа берется из бухгалтерских документов: сводных ведомостей, журналов-ордеров, «обороток», смет, калькуляций и т.д.

По элементам затрат и калькуляционным статьям

Этот вид анализа предполагает выделение следующих типов трат в зависимости от их экономической сущности:

• Материальные расходы (причем речь здесь идет именно о покупном сырье, полуфабрикатах, материалах);
• Зарплатные издержки (а здесь учитывается оплата труда лишь персонала, напрямую занятого в производстве);
• Перечисления в соцфонды (также с ФОТ трудящихся на производстве);
• Амортизация;
• Иные затраты.

Каждый такой показатель исследуется в динамике и сравнивается с планом. Причем как в абсолютном выражении, так и в процентном соотношении к общему размеру трат. Такой анализ позволяет сделать выводы относительно структуры затрат и влияния каждого вида расходов на общую себестоимость.

Что касается анализа себестоимости в разрезе калькуляционных статей, то здесь речь идет о несколько другой группировке затрат – они сортируются по целевой направленности и отношению к технологическим процессам. 

Данная классификация предполагает деление расходов на:

1. Одноэлементные (т.е. однородные).  Здесь изучаются:

• Материалы и сырье (за вычетом возвратных отходов);
• Приобретенные комплектующие и полуфабрикаты, а также услуги компаний со стороны;
• Горючее и электроэнергия;
• Зарплата трудящихся производства и отчисления на соц.нужды с нее.

 Эти траты рекомендуется анализировать в разрезе видов изготавливаемой продукции.

2. Комплексные, т.е. соединяющие в себе несколько частей. Например, статья «Расходы на содержание и использование оборудования» состоит из трат на материалы, горючее, зарплату персонала с отчислениями с нее, амортизации. Эти расходы анализируются по объекту в общем. Сюда входят:

• Затраты на приготовление и освоение производства;
• Издержки на содержание и использование внеоборотного имущества;
• Цеховые затраты;
• Траты общезаводского назначения;
• Убытки вследствие брака;
• Иные затраты производственного характера;
• Коммерческие издержки.

Анализ по калькуляционным статьям предполагает сравнение показателей с планом. Причем исследуются как абсолютные отклонения, так и изменение долей статей в процентах: по отношению к соответствующей плановой статье в отдельности и ко всей плановой себестоимости в целом. 

Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции

На многих производственных объектах план по себестоимости устанавливается в форме фиксации максимального уровня трат на один рубль обезличенного продукта. Эта величина рассчитывается путем деления полной себестоимости всех товаров на их стоимость, рассчитанную по оптовым прейскурантам фирмы. На колебания размера показателя обычно влияют такие моменты:

• Перемены в структуре производимых товаров;
• Изменения величины затрат на изготовление отдельных наименований продукта;
• Увеличение/уменьшение цен на используемые ресурсы (материалы, энергия, горючее);
• Изменения в уровне цен на продукт.

Величина анализируется в сравнении с прошлым периодом и планом. Положительно оценивается уменьшение затрат на рубль продукта (хотя здесь еще принимаются во внимание качество выпускаемых изделий, объемы их выпуска и продаж и т.д., т.е. выводы не делаются однозначно).

Анализ влияния прямых материальных затрат на себестоимость

Целями такого анализа являются:

• Определение влияния тех или иных видов затрат на состав себестоимости и отклонение ее уровня от плановых характеристик;
• Определение путей экономии прямых материальных затрат.

Наименования и число пунктов для анализа зависит от специфики деятельности и отрасли функционирования фирмы. Например, завод по производству металлических изделий использует такие статьи: листовая сталь, алюминий, латунь, олово, синтетическое сырье, иные материалы. 

Все показатели анализируются по следующим параметрам:

• Расход (в тоннах или кг) по плану и фактически в отчетном отрезке;
• Цена (также по плану и отчетная);
• Сумма (плановая и фактическая);
• Перевыполнение/неисполнение плана.

 Анализ влияния трудовых затрат на себестоимость

Плата за труд во многих отраслях является самым значимым элементом в структуре прочих составляющих себестоимость трат. 

Для анализа берется зарплата именно производственного персонала. Оплата труда вспомогательных рабочих и АУП входит в комплексные затраты и анализируется иначе. 

В ходе аналитических мероприятий ФОТ изучается в сравнении с плановыми показателями. Причем превышение нормативов оценивается в привязке к величине превышения плана по объему товаров. Если рост ФОТ меньше, чем перевыполнение плана выпуска, такой момент оценивается положительно. И наоборот.

Задача аналитиков и менеджеров здесь – поиск путей снижения скорости прогресса ФОТ в сравнении с темпами увеличения выпуска (продаж). 

Анализ комплексных статей себестоимости

Как уже говорилось, комплексные затраты – это те, что включают в себя несколько слагаемых. Их состав так же уже был перечислен ранее. Ниже рассмотрим более подробно анализ отдельных комплексных издержек.

Анализ расходов на обслуживание производства и на управление им

Первый этап такого анализа – изучение изменений в динамике абсолютных сумм этих издержек и их долей в нормативно чистой продукции. Показатели сравниваются с аналогичными величинами предшествующего временного отрезка (в абсолютном выражении и в процентах к чистому продукту) и с планом.

Следующий шаг – исследование конкретных статей издержек. Они сопоставляются с нормативами, а отклонения тщательно анализируются. Изучаемыми показателями здесь могут быть:

• Амортизация;
• Траты на использование оборудования;
• Издержки на ремонт внеоборотного имущества;
• Перемещение грузов в пределах завода;
• Изнашивание малоценных приспособлений;
• Иные издержки.

Анализ иных комплексных статей себестоимости

В эту категорию входят следующие группы издержек:

• Затраты на приготовление и освоение производства – анализируются в сравнении с плановыми показателями, каждый раз подробно изучаются причины отклонений от нормы: не вызвана ли экономия качественным ухудшением будущего внедрения новых технологий, компенсируется ли перерасход ростом экономической результативности;
• Потери в результате брака – на некоторых предприятиях этот показатель планируется, так как потерь невозможно избежать из-за особенностей исходного материала, но на практике брак встречается практически везде. Анализ осуществляется путем сравнения убытков с аналогичным показателем прошлого периода (или плановой величиной для тех организаций, где брак нормируется). Далее исследуются места и стадии производства возникновения таких потерь, изучаются их причины и выявляются виновники. Снижение величины брака – значимый резерв уменьшения себестоимости продукта;
• Внепроизводственные расходы – это издержки на упаковочные мероприятия, погрузочно-разгрузочные действия, передвижение товаров и другие связанные со сбытом манипуляции. Основная цель анализа таких затрат – выявление и устранение причин перерасхода.

Себестоимость продукции предприятия: формула по балансу

Надо отметить, что бухгалтерская себестоимость несколько отличается от экономического понятия: в нее включаются лишь затраты, относящиеся к обычным типам функционирования фирмы. 

Что отражать по строке 2120

В строке баланса 2120 отражаются издержки, которые в течение периода формировались на счетах, аккумулирующих информацию по обычным видам деятельности субъекта хозяйствования, а по его завершении были списаны в дебет счета 90.2 «Себестоимость». 

Для компаний, принадлежащих разным отраслям, состав таких расходов будет отличаться. Например, для производственных предприятий это траты на создание продукта, для торговых фирм – покупная стоимость проданных товаров. 

Траты, связанные с продажей, в 2120 строке не демонстрируются (они указываются в составе издержек по 2110 строке). 

Какие данные бухгалтерского учета используются при заполнении строки 2120

Источниками данных для расчета суммы, отражаемой по строке 2120, служат оборотно-сальдовые ведомости, журналы-ордера, сводные ведомости по счетам 20, 23, 29, 40, 41, 43. 

Как рассчитать значение показателя по строке 2120 (формула)

Для расчета суммы, которую нужно проставить по 2120 строке баланса, можно воспользоваться следующей формулой:

Дебетовый оборот счета 90.2 – дебетовый оборот счета 90.2 в корреспонденции со счетом 44 – дебетовый оборот счета 90.2 в корреспонденции со счетом 26.

Как уже говорилось, бухгалтерская себестоимость предполагает затраты лишь по основным видам функционирования фирмы.