Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами

Малина – вкусное и полезное лакомство. При её выращивании предоставляется отличная возможность для получения неплохого дохода. Бизнес по выращиванию малины – прибыльное дело, подтверждением тому служат европейские страны, где подобный род деятельности широко распространён.

Инфографика: Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами

Участок под выращивание малины

Урожайность малины зависит от выбранного участка. Под посадки подойдут площадки с ровной поверхностью или небольшим уклоном (4-6 градусов), которые защищены от ветра и хорошо освещены. Малина – влаголюбивая культура, поэтому организовывают доступ к воде и полив.

Определитесь с размерами участка под высадку малины. Если вы планируете отвести под ягоду всего несколько соток, то покупайте саженцы в таких количествах, чтобы засадить всю площадь сразу. А если желаете выделить под посадки большие площади, то отведите место под маточник.

Выращивание малины как бизнес

Рассмотрим различные сорта ягоды, которые подходят для разведения малины. Ягода бывает летняя и ремонтантная (именно эти два сорта и подходят для бизнеса).

Летняя малина

Особенность данной ягоды заключается в том, что она имеет двухлетний цикл развития. Плюсы такой малины – ягоды вырастают сочные, сладкие с приятным ароматом. К минусам относится то, что этот сорт подвержен всевозможным болезням, вредителям и подмерзанию в холодные малоснежные зимы.

Ремонтантная малина

Такая малина позволяет собирать плоды дважды в год – летом и осенью. Плюсы – ягода практически не подвержена болезням и действию вредителей, не замерзает в зимнее время. Ремонтантная малина экологически чистая, поскольку её не нужно обрабатывать химией.
Минусы – такая малина требовательна к питанию, что предполагает дополнительные затраты. Возникает ряд сложностей при размножении данного вида ягоды. Она немного уступает по ароматности и вкусовым качествам.

Скачать ↓ 60+ бизнес-планов для открытия бизнеса 

Сорта летней малины для выращивания

Ляшка

Отличительной чертой данного сорта является ранее созревание. Это позволит находиться в числе лидеров ягодного бизнеса.

Плюсы:

• крупные сочные ягоды (объём 4 см³, вес 5-10 г);
• высокая устойчивость к заморозкам (до минус 30^оС);
• хорошее плодоношение (порядка 20 т ягоды с 1 га);
• отличная транспортабельность (ягоды твердые, цилиндрической формы).

Минусы:

• необходима своевременная противогрибковая обработка;
• возможно подмерзание почек, несмотря на морозоустойчивость.

При выращивании данного сорта учитывают следующие особенности:

• Между кустами в ряду выдерживают расстояние 0,5 м;
• Наилучшее расстояние междурядий – 2-2,5 м;
• Расстояние между молодыми побегами – 20-25 см;
• Малину размещают на двухполосной шпалере, с одной стороны подвязывают молодые побеги, с другой – прошлогодние;
• Весеннюю обрезку делают на ¼ верхней части побега.

Октавия

Такой сорт ещё не распространен на нашем рынке, но он весьма перспективен для ведения бизнеса.

Плюсы:

• крупные ягоды (весом 6-8 г);
• внешняя и вкусовая привлекательность;
• отличная плодоносность (до 25 т с площади 1 га);
• транспортабельна;
• повышенная морозостойкость (до минус 30^оС);
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• ягоды не осыпаются даже когда идёт дождь.

Минусы:

• плохо размножается.

Ремонтантные сорта малины

Полка

Полка — сорт голландский селекции. Для ягод характерны приятный вкус и запах. Они хороши и в свежем виде, и в переработанном (замороженном).

Плюсы:

• крупные ягоды (4-8 г);
• срок плодоношения – до первых заморозков;
• хорошая урожайность (6-10 т с гектара);
• транспортабельна;
• подходит для выращивания без использования шпалер;
• отлично размножается корневыми побегами.

Минусы:

• сорт подвержен заражению корневым раком;
• плохо переносит жаркие и засушливые периоды.

Джоан Джи

Этот сорт похож на сорт Полка, но ягоды имеют большие чешуйки ягод тёмно-красного цвета. Отличительной особенностью для выращивания данного сорта малины на продажу является то, что у него отсутствуют колючки.

Плюсы:

• высокая устойчивость к засухе;
• ягоды легко отделяются от плодоножки;
• хорошая урожайность (16-19 т с 1 га);
• крупные ягоды (средний вес – 6 г).

Минусы:

• при транспортировке велика вероятность повреждения кожуры;
• требуется подвязка на шпалеры.

Химбо Топ

Это швейцарский сорт малины, заслуженно пользующийся популярностью в европейских странах и обладающий устойчивостью к болезням.

Плюсы:

• самая крупная ягода среди ремонтантных сортов малины, вес составляет 10 г);
• отменный вкус, плоды твёрдые, никогда не темнеют;
• высокая урожайность;
• саженцы хорошо приживаются;
• устойчивость ко многим болезням;
• ягоды не подпекаются на солнце.

Минусы:

• проблематичная транспортировка;
• зрелые и неспелые ягоды трудно отличить;
• переспелая малина осыпается с веток;
• саженцы в первые года иногда подмерзают, если выращивать плодоношение летнего типа.

Зюгана

Этот сорт – универсальный, он идеально подойдёт для выращивания малины на продажу.

Плюсы:

• легко переносит жару и засуху;
• легко транспортируется;
• приносит богатый урожай уже в первый год;
• крупные ягоды весом до 10-12 г;
• крепкие побеги и мощная корневая система;
• нет необходимости использовать шпалеры.

Единственный минус сорта Зюгана – шипы на побегах.

Почва под посадку малины

Важным элементом технологического процесса при выращивании малины служит предварительная подготовка почвы. В неё входят:

• санация грунта;
• выбор лучшего предшественника;
• создание оптимальной питательной среды.

Почву предварительно очищают от вредителей и сорняков. Под посадку малины подойдут лёгкие песчаные почвы, у которых показатель кислотности составляет рН 5,8-6,2. Если данный параметр ниже 5, то на участок наносят известковые удобрения. Однако делают это заранее, за год до посадки саженцев малины.

Не забывайте и про органические удобрения. Если они отсутствуют, то положительные результаты даст посев трав — сидератов. Отличным предшественником для всех сортов малины служат растения семейства крестоцветных: рапс, капуста и горчица. Они препятствуют развитию вредителей, грибков и паразитов в почве. Также неплохими предшественниками являются бобовые растения.

Советы по посадке

При использовании больших площадей под посадку определяют, какой из сортов способен лучше прижиться. Для этого в первый год засаживают участки малой площади, после чего наблюдают в течение 1-2 лет и затем выбирают оптимальный сорт малины. Если сорт ягодника подобран правильно, то вы соберёте высокие урожаи без лишних затрат. Благодаря такому подходу организовывают эффективный способ выращивания малины. Посадочным материалом служат зелёные и однолетние побеги, а также корневые и зелёные черенки.

Перед посадкой тщательно осмотрите корни саженцев. Утолщение на корнях в форме горошины свидетельствует об опасном заболевании – бактериальном корневом раке. Если такие утолщения замечены на концах корней, то отрежьте их и сожгите, а саженцы обеззаразьте, поместив на 5-10 минут в 1%-ный раствор медного купороса. Для дезинфекции используют фунгициды Экстра, Фитофлавин, Медян, Купроксат, Топсин-М. Малиной хорошо засаживать земли, на которых ранее произрастали горчица, люпин, люцерна. Для малины рекомендуются фосфорно-калийные удобрения.

Малина при должном уходе может плодоносить до 10 лет

Советы по организации бизнеса по выращиванию малины

В видео рассказываются основные моменты, на которые следует обратить внимание при выращивании малины.

Организация бизнеса: затраты

Опишем предполагаемые инвестиционные затраты на открытие бизнеса по выращиванию малины. Мы не будем приводить конкретные цены, так как они варьируются в зависимости от региона. Список затрат на открытие бизнеса по выращиванию малины:

• Аренда земли под посадки.
• Инвентарь для работы на земле.
• Оплата труда наемным рабочим (если не вы будете работать).
• Затраты на логистику (транспортировка выращенной малины до оптовых баз или торговых точек).
• Покупка саженцев малины (стоимость от 150 до 300 руб. в зависимости от сорта).

Реализация продукции

Важнейшим этапом организации бизнеса является реализация продукции. Именно хорошо налаженные каналы сбыта позволят вам зарабатывать в этом деле. На самом первом этапе планирования позаботьтесь о том как вы будете реализовывать товар. Желательно уже договориться с тем, кто у вас готов купить малину. Наилучшим вариантом сбывать малину в оптовые базы. Альтернативным вариантом может быть договоренность с торговыми точками в городе. Этот вариант проще по реализации чем с оптовыми базами, но здесь важно договориться с большим числом точек, чтобы реализовывать всю продукцию.

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

Рентабельность бизнеса	(3.0 из 5)	Привлекательность бизнеса 3.3
Окупаемость проекта	(3.0 из 5)
Простота создания бизнеса	(3.7 из 5)
Бизнес по выращиванию малины не только вкусный, но и доходный. Из  недостатков следует отметить недолговечнойсть и скоропортящность продукта. Основной сложностью в организации предприятия является создание сбытовой сети продукта. Оценка журнала finzz.ru