Хрен у многих растет на приусадебных участках, но пробовать выращивать его в промышленном масштабе пытаются немногие. А зря. Культура неприхотлива, высокоурожайна и пользуется стабильным потребительским спросом. Давайте попробуем детально рассмотреть возможность ведения бизнеса на выращивании хрена.
Инфографика: Выращивание хрена как бизнес
Оценка стоимости бизнеса |
Финансовый анализ по МСФО |
Финансовый анализ по РСБУ |
Расчет NPV, IRR в Excel |
Оценка акций и облигаций |
Редьки, конечно, он не слаще, зато очень полезный
Хрен с древних времен является популярной приправой. Его широко используют в соленьях и маринадах. Некоторые русские блюда невозможно представить себе без хрена. К ним относится знаменитый холодец. Хрен известен и как великолепное лекарственное растение. В народной медицине с его помощью лечат гастрит и подагру, ревматизм и радикулит. Хрен возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Настойку хрена употребляют, когда хотят вывести камни из каналов мочевого пузыря. Витамины и микроэлементы, входящие в состав хрена, делают его абсолютно уникальным и незаменимым на нашем столе и в нашей зеленой аптечке. Вот почему стабильно высокий спрос на хрен вам будет всегда обеспечен.
★ Инвестиционная оценка в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут
Скачать 100% уникальный бизнес план фермерского хозяйства на 45 стр. в word
Насколько прибыльно разводить хрен у себя на участке
Попробуем произвести некоторые несложные расчеты. На 1-м квадратном метре земли возможно разместить до 6 корней хрена. Разрастаясь, каждый из этих корней даст вам около 2-х кг. урожая. Листья тоже можно включать в бизнес-план, потому что их охотно приобретают хозяйки, чтобы добавить в различные маринады и соленья. Итак, давайте считать расходы на участок в 100 кв.м:
- посадочный материал — 900 рублей;
- удобрения — 165 рублей.
Итого, если учесть, что всю работу по уходу вы будете делать самостоятельно, получается 1065 рублей.
Важно заметить, что в жаркие дни вам придется организовать обильный полив растения, чтобы улучшить товарные качества корня. Мы не включили расход на воду в общие затраты, в надежде, что у вас на участке есть источник с грунтовой водой или емкость для сбора дождевой.
Теперь займемся доходами. С сотки у вас должно получиться не менее 200 кг. хрена. Вы сможете продать его за 5000 рублей. Вычтем наши расходы и получим 3935 рублей.
Следует учесть, что часть корней, не имеющих товарного вида, вы сможете продать как посадочный материал. И еще некоторую сумму можно заработать на продаже листьев.
В сезон, когда хозяйки заготавливают маринады и соленья на зиму, листья хрена пользуются повышенным спросом
Как вы уже заметили, доход получается весьма скромный. Решение о том, что именно хрен вы будете выращивать в качестве основной культуры для бизнеса, должно приниматься в сравнении с доходностью других культур.
Особенности агротехники
Хрен — культура многолетняя, но лучший вариант его возделывания заключается в ежегодной высадке посадочного корня. У растения есть одно серьезное преимущество — его обходят стороной почти все вредители, и оно не подвержено различным болезням. Почву для посадки хрена готовят с помощью тщательного рыхления весной. Культура любит легкие почвы содержащие много песка. Навоз лучше внести под зиму. Корешки хрена, перед тем как посадить, протирают ветошью. Со средней части посадочного корневища убирают почки. Логика здесь простая. Из нижних почек будут расти корни. А из верхних — листья.
Выращивание хрена: советы
- Хрен растет на любых почвах, кроме засоленных
- Спокойно переносит зимовку ниже -30°
- Требователен к свету и влаге
- Черенки сажаются толщиной не менее 1.5 см и длинной около 20 см
- Сорт хрена васаби ‘Matsum’, можно выращивать даже в горшке
⊕ Скачать 100% уникальный бизнес план фермерского хозяйства на 45 стр. в word
Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru
| Рентабельность бизнеса |   (3.0 из 5) |
Привлекательность бизнеса
|
| Окупаемость проекта | (3.0 из 5) |
|
| Простота создания бизнеса | (3.0 из 5) |
|
| Бизнес по выращиванию хрена не только полезный вид деятельности, но и может принести определенный доход. Основной сложностью в организации предприятия является создание сбытовой сети продукта.
Оценка журнала finzz.ru |
||
|
Оценка стоимости бизнеса |
Финансовый анализ по МСФО |
Финансовый анализ по РСБУ |
| Расчет NPV, IRR в Excel |
Оценка акций и облигаций |
